DISTRIBUTION

D'où viennent-ils : managers en hôtellerie-restauration

« Le secteur de l'hôtellerie-restauration a beaucoup de similitudes avec celui de la distribution, avance Lionel Deshors, directeur du cabinet de recrutement CCLD. Les aspects de management, de gestion, mais aussi les contraintes, comme les horaires, sont très proches. De ce fait, il est souvent possible pour un professionnel de passer de l'un à l'autre. »

Où vont-ils : managers dans la distribution

Malgré tout, il y a quand même quelques particularités dans la distribution. C'est pour cela que les candidats sont souvent recrutés au grade en dessous de celui qu'ils avaient dans l'hôtellerie-restauration. Par exemple, un directeur de restaurant passera par la case manager de rayon, avant d'évoluer vers plus de responsabilités s'il fait ses preuves.