Chef de rang H/F
Intérim Dinan
Publié
Votre agence Aquila RH à Dinan recrute un Chef de rang H/F en intérim à Dinan et ses alentours.
Vos avantages offerts par Aquila RH :
- Acomptes 2 fois par semaine les mardis et jeudis.
- 10% d'indemnité de fin de mission.
- 10% d'indemnité congés payés.
- Avances de trésorerie jusqu’à 100% de vos Indemnités de Fin de Mission et Indemnités Congés Payés.
- Votre épargne rémunérée à 5% par an en 2024.
- Prime de fidélité pouvant aller jusqu’à 200€ en janvier 2025.
- Accès à notre partenaire Couleur CE dès la 1ère heure de mission.
- Mutuelle d’entreprise et accès au FASTT pour des formations, des réductions sur vos locations de voiture et un accès prioritaire aux gardes d’enfant.
Elodie, spécialiste de l'hôtellerie et de la restauration sera ravie de vous accompagner dans votre recherche et de vous accueillir dans sa team !
Vos missions
- Assurer la totalité du service depuis l'arrivée du client jusqu'à son départ.
- Effectuer les opérations de service en salle (dressage des tables, accueil, conseils auprès des clients, prise de commandes, service des plats et des boissons, préparation des boissons, débarrassage…)
- Être garant de la satisfaction du client
- Assurer l'entretien des verres, couverts, assiettes et arts de la table et de la salle de restauration
- Appliquer les règles d'hygiène et de sécurité
- Encadrer une équipe de serveurs
- Apporte la carte, la carte des vins, la carte des desserts.
- Ouvre les bouteilles à l'aide du limonadier qui est toujours dans sa poche.
- Peut découper les viandes et volailles et fileter les poissons, flamber les crêpes.
- Procède à l'encaissement
- Travail le week-end et jours fériés, horaires en coupures, repos hebdomadaire convenu avec l'entreprise
Pré-requis
- Maîtrise des normes HACCP
- Vous justifiez d'une expérience de 2 ans minimum dans la fonction de Chef de Rang.
Profil recherché
- le sens de l’organisation et la rigueur dans le travail ;
- le sens du relationnel et le goût pour les échanges et la communication (avec les clients, mais aussi en interne avec les autres serveurs ou la cuisine) ;
- le goût pour le travail collectif, car la restauration se pratique en équipe ;
- le respect de la propreté et le goût pour le travail soigné ;
- la capacité à mémoriser facilement et en un temps très court, pour se souvenir des plats et des suggestions ;
- les techniques de base du service (plateau, transport, etc.) et de la cuisine (dressage, découpe, etc.).
Informations complémentaires
Type de contrat : Intérim
Temps de travail : Temps plein
Salaire : 2100 € - 2500 € par mois