Un charpentier est un artisan spécialisé dans le travail du bois et de la charpente. Il définit et fabrique des structures pour supporter des constructions diverses. Le charpentier opère sur les maisons à ossature en bois, les bâtiments d'industrie, les hangars, les immeubles... Il intervient sur l'ensemble du processus de conception de la charpente. Il sélectionne les bois, les découpe et les façonne, les assemble dans son atelier. Ensuite, il lève les bois et les monte sur le chantier.