Notre agence Adéquat de Caen recrute des nouveaux talents sur le poste de Cuisinier de collectivité (F/H).
Missions : - Choisir les produits et ingrédients pour élaborer...
Le cuisinier de collectivité a pour mission principale d'élaborer et confectionner des plats ou des repas en tenant compte des demandes et des besoins spécifiques des publics desservis : équilibre alimentaire, régime, prescription médicale. Il possède du savoir-faire et connaît parfaitement les normes de qualité, d'hygiène et de sécurité. Ce cuisinier est en relation directe avec le gestionnaire ou l'intendant de l'établissement et les équipes des cuisines. II a pour impératif de produire de la qualité en quantité.