9 Offres d'emploi de Directeur de restaurant
Manager multi site en restauration h/f
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Directeur(trice) de restaurant - paris h/f
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Directeur de restaurant (h/f)
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Manager de restaurant h/f
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Chef de cuisine - loire-atlantique h/f
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Chef de cuisine - paris h/f
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Directeur(rice) de la restauration - ouverture h/f
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Gérant d'établissement de restauration h/f
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- TOULON
Sous chef de cuisine - hôtellerie - vaucluse h/f
- Il y a 16 jours
- CDI
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- Avignon
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Le restaurant dont vous êtes le principal ambassadeur met en avant une cuisine fusion franco-japonaise. Il est composé de 270 places assises et 35 collaborateurs vous accompagneront à émerveiller vos clients. Ce...
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- Directeur de clinique
- Directeur de magasin
- Directeur financier
- Directeur général
- Directeur régional
- Employé de restauration
- Pizzaiolo
- Président Directeur Général
- Responsable facturation
Le métier de Directeur de restaurant
La principale fonction du directeur de restaurant est l'encadrement et l'organisation du travail des employés (cuisiniers, serveurs) d'un restaurant afin de coordonner au mieux la salle et la cuisine. Son travail le conduit à accomplir de nombreuses tâches telles que l'élaboration des plats inscrits à la carte et des menus (en collaboration avec le chef cuisinier), le recrutement et la formation du personnel, la définition de la grille tarifaire, la détermination du budget, ou la gestion administrative de l'établissement. Il veille également à la qualité de l'accueil et à la satisfaction de la clientèle.