6 Offres d'emploi de Directeur de restaurant
Directeur de la restauration f/h h/f
- Il y a 5 heures
- Intérim
- Synergie
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- Paris
Directeur de site h/f
- Il y a 10 jours
- CDI
- Lobster - Cabinet de recrutement
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- PARIS
Directeur de site h/f
- Il y a 10 jours
- CDI
- Lobster - Cabinet de recrutement
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- LE BOURGET
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En lien avec l'administration de la mairie de Cluses, en tant que Directeur de la Restauration Collective de la SAEM Les Cuisines du Faucigny, vous pilotez et développez l'activité de...
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- Directeur d'association
- Directeur d'hôtel
- Directeur de business unit
- Directeur de clientèle
- Directeur de clinique
- Directeur de magasin
- Directeur financier
- Directeur général
- Directeur régional
- Employé de restauration
- Pizzaiolo
- Président Directeur Général
- Responsable facturation
Le métier de Directeur de restaurant
La principale fonction du directeur de restaurant est l'encadrement et l'organisation du travail des employés (cuisiniers, serveurs) d'un restaurant afin de coordonner au mieux la salle et la cuisine. Son travail le conduit à accomplir de nombreuses tâches telles que l'élaboration des plats inscrits à la carte et des menus (en collaboration avec le chef cuisinier), le recrutement et la formation du personnel, la définition de la grille tarifaire, la détermination du budget, ou la gestion administrative de l'établissement. Il veille également à la qualité de l'accueil et à la satisfaction de la clientèle.