L'ébéniste, artisan salarié ou à son compte, conçoit et fabrique des meubles en bois : tables, chaises, armoires, commodes... Capable de réaliser du mobilier contemporain ou de style ancien, l'ébéniste travaille la menuiserie, panneaux de bois constituant le bâti d'un meuble, sur laquelle il applique des plaquages. Il choisit les différents types de bois, s'occupe du sciage, du montage et de la finition des pièces. Il est également en mesure de restaurer ou de reproduire des meubles anciens.