Au sein d'une industrie agroalimentaire, vos missions seront les suivantes :
-nettoyer et installer du matériel de laboratoire ;
-collecter et préparer des prélèvements ;
-réaliser les analyses microbiologiques ;
-analyser les résultats ;...
Le technicien de laboratoire est responsable de la surveillance du respect des normes en vigueur et de la législation. On lui doit la connaissance de la teneur en nitrates, par exemple, d'une eau de consommation. Le technicien de laboratoire peut travailler dans une entreprise privée comme dans une collectivité locale, soit dans le secteur de l'eau (il contrôle alors sa qualité ou s'occupe du traitement des eaux usées), soit dans celui des déchets (travail dans une station d'épuration ou sur un site de stockage).