Créée en 1977, La Croissanterie accentue son implantation en France métropolitaine, dans les DOM-TOM ainsi qu'en Belgique, Jamaïque et en Afrique, ce qui représente près de 300 restaurants.
L'enseigne est attachée à 3 principes fondamentaux : toujours assurer une très grande qualité de produits à un prix toujours attractif, constamment rechercher des recettes innovantes, surtout avoir des équipes qui savent la faire évoluer.
