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Barman - barmaid h/f

  • Il y a + 30 jours
  • CDI
  • BOURGES  (18000)
  • Boissons

L'offre demandée n'est plus disponible. Nous vous invitons à trouver des offres similaires : Emplois Barman.

Le poste

Le poste, basé à Bourges (Département du Cher – 18), est à pourvoir dès juin 2022.

Mission :

Sous la responsabilité de la Cheffe de Bar, tout en veillant à respecter et faire respecter l'image de marque de la Villa MONIN, le Barman / la Barmaid aura pour principales missions :

O Accueil et service des clients :

Vous veillerez à respecter et faire respecter l'image de marque de la Villa MONIN ainsi qu'assurerez un accueil irréprochable à la clientèle. Vous aurez pour responsabilité de confectionner des boissons chaudes et froides selon les standards MONIN et la demande des clients, mais aussi de les orienter sur ce choix. Il faudra savoir proposer et vendre les produits MONIN qu’ils retrouveront dans la boutique.

Suite à une formation en interne, vous devrez connaître les produits et leurs utilisations ainsi que les tendances du marché.

O Participer au bon fonctionnement du bar

Vous garantissez la mise en valeur des produits, mais aussi la tenue et l’entretien du point de vente au bar, en office et en salle / Terrasse.

De plus, vous veillerez au bon fonctionnement et à l’entretien des machines mises à disposition (réfrigérateurs, machines à glaçons, blender …) auprès des partenaires et entreprises identifiées

Vous aurez à préparer l’ouverture et la fermeture du Bar ainsi que la réception et le stockage des marchandises, incluant le rangement des réserves pour une bonne tenue des stocks.

o Tenue de la caisse

Vous assurerez l’encaissement des clients et la fermeture de la caisse.

Vous participerez également aux animations mise en place dans le cadre du plan d'animation et de la communication globale du site.

Le profil recherché

Profil :

De formation hôtelière ou barman, vous disposez d’une première expérience professionnelle réussie d’au moins un an avec une maitrise de l’anglais exigée.

Le(a) candidat(e) maîtrise les outils de gestion et est doté(e) d’un réel sens de l’organisation, de la rigueur et de l’adaptabilité nécessaires pour assurer la coordination au sein de l’équipe.

Le(a) candidat(e) est reconnu(e) pour ses qualités relationnelles, sa capacité à travailler en équipe et à s’adapter à des situations variées.

Le poste nécessite en effet des qualités humaines importantes (écoute, respect, esprit d'équipe, diplomatie) pour travailler de manière polyvalente, dans un contexte d’ETI familiale, et au sein d'équipes pluridisciplinaires, dynamiques et Internationales.

Rejoignez une entreprise familiale, créative et innovante, dont les produits de qualité font de MONIN une marques Premium !

que premium !

L'entreprise

MONIN est une entreprise familiale internationale vendant sur plus de 150 pays des solutions premium (sirops, purées de fruit, sauces et poudres) pour les professionnels de l'hospitalité (bars, restaurants, cafés et hôtels) ainsi que pour les consommateurs exigeants.

La société a son siège à Bourges (18) et dispose d'un autre site de production en France ainsi que de 5 autres unités de production à l'étranger et d'un bureau commercial et marketing à Paris.

1 autre projet d'usine est en cours de réalisation (Brésil).

Notre nouveau projet :

Dans le cadre de l'ouverture du lieu emblématique la Villa MONIN, véritable vitrine de l'entreprise Monin en plein centre-ville de Bourges qui concentrera diverses activités commerciales (Bar coffee shop, cours de cuisine, espace de découverte de l'Histoire et de la marque MONIN) nous recherchons des Barmen / Barmaids.