Boulanger-pâtissier (h/f)

  • Il y a 24 jours
  • Intérim 1 mois
  • Bar-le-Duc  (55)
  • Hôtellerie

Le poste

Manpower BAR LE DUC recherche pour son client, un acteur du secteur de la grande distribution sur bar le duc , un Boulanger Prépare et réalise des produits de boulangerie et de viennoiserie selon les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires.

Peut effectuer la vente de produits de boulangerie, viennoiserie.

? sélectionner ses farines en fonction de leur qualité ;

? réaliser la pâte à pain quotidiennement ;

? régler les outils de production : four, pétrin... ;

? procéder au pétrissage de la pâte ;

? laisser fermenter la pâte le temps nécessaire ;

? façonner les pâtons de pain selon la finalité souhaitée : baguette, miche... ;

? cuire le pain ;

? maîtriser les techniques de congélation du pain cru ou précuit dans les boulangeries industrielles ;

? fabriquer des viennoiseries : pains au chocolat, croissants, pains aux raisins... ;

? accueillir et conseiller les clients ;

? procéder à la vente des produits ;

? gérer les stocks ;

? anticiper la production en fonction de la demande ; Vous possédez un cap/bp de boulanger, vous êtes passionné par votre métier et vous avez envie de vous investir pendant la période de Noel cette année, n'hésitez pas à nous contacter rapidement

Dans le cadre de sa politique diversité, Manpower étudie, à compétences égales, toutes candidatures dont celles de personnes en situation de handicap

Le profil recherché

Boulanger-pâtissier H/F

L'entreprise

Manpower vous accompagne de façon personnalisée pour tout type d'emploi recherché, en PME ou grande entreprise, en CDI, CDD, CDI-Intérimaire, Intérim, alternance, stage,. 70 cabinets de recrutement et 562 agences d'intérim sont à vos côtés sur toute la France. Manpower c'est plus de 16 000 recrutements effectués par an en CDD-CDI et plus de 94 600 intérimaires en poste chaque jour en moyenne en 2017.


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