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Chef d'équipe abattoir h/f

  • Il y a + 30 jours
  • CDI
  • Saint-Bauzely  (30730)
  • Industries agroalimentaires / transformation/ conservation

L'offre demandée n'est plus disponible. Nous vous invitons à trouver des offres similaires : Emplois Technicien de gestion de production.

Le poste

Rattaché au Responsable de production, vous assurez l'organisation optimale de l'ensemble du périmètre abattoir en vérifiant la réception des volailles, en planifiant l'activité de l'atelier (suivi de la demande de production, calibre et ordre d'abattage, production abats), contrôlant la fiabilité des réglages machine et en gérant le personnel en poste. Vous êtes garant du respect des exigences de rendement, délais, qualité, sécurité et environnement. Vous participez dans un second temps avec le(s) service(s) concerné(s) à la recherche des causes, à la mise en place des actions correctives, et vous faîtes partie de l'équipe HACCP (analyse des dangers et maîtrise des risques). Vous êtes garant du respect du bien être animal, en faisant appliquer et respecter la politique du site sur la protection animale. Vous effectuez la formation des accrocheurs à leur arrivée et leur évaluation. Vous communiquez les anomalies détectées aux services concernés (vif, qualité, service vétérinaire…) et remplacez le Chef de secteur en son absence.

Le profil recherché

Vous êtes issu au minimum d'un Bac suivi de 5 ans d'expérience dans le secteur, vous avez idéalement une formation type Bac +2 minimum en agro-alimentaire. Vous disposez de connaissances des outils informatiques/management (logiciel Qualios). Vous connaissez et savez former aux règles d'hygiène, de qualité et de sécurité sur son périmètre. Vous êtes idéalement formé RPA (Responsable Protection Animale).

Vous êtes capable de prendre des initiatives dans le cadre de directives précises, de rechercher des solutions aux difficultés rencontrées et d'être réactif pour les mettre en oeuvre. Vous animez, encadrez des opérateurs, et avez le sens de la pédagogie pour transmettre des informations et/ou des consignes.

L'entreprise

Nous recherchons, pour l'un de nos clients, un Chef d'équipe abattoir. Notre client, est l'un des leaders sur ses activités agroalimentaires. Le poste est à pourvoir immédiatement en CDI, dans le cadre d'un départ à la retraite.