Cuisinier f/h h/f

  • Il y a 19 jours
  • Intérim 3 mois
  • La Haie-Fouassière  (44690)
  • Restauration

Le poste

restaurant traditionnel

Pour l'un de nos clients situés dans le vignoble nantais, nous recherchons un(e) cuisinier(e) pour renforcer les équipes à la suite d'un changement de propriétaire. Ce restaurant traditionnel ne cuisine que des produits locaux, ce qui en fait sa renommée.

Vous avez de l'expérience et aimez cuisiniez les produits du terroir ? Alors, VENEZ !

Vous serez en charge principalement des plats chauds car vous travaillerez en équipe avec un commis de cuisine qui lui va s'occuper plus des entrées et des desserts. Une bonne expérience en cuisine est requise pour ce poste.

Votre créativité et votre force de proposition seront un plus pour ce poste.

Le restaurant étant éloigné, il faut être absolument être véhiculé. Votre planning suivra les jours d'ouverture du restaurant.

Ce poste est à pourvoir dès que possible.

Le profil recherché

Appréciation gustative - Chaîne du froid - Modes de conservation des produits alimentaires - Modes de cuisson des aliments - Procédures de cuisson sous vide - Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire - Système Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP) - Procédures de conditionnement - Gammes de produits alimentaires - Législation alimentaire - Conditionnement des aliments - Cellule de refroidissement - Production culinaire - Fiches techniques de cuisine - Procédures de nettoyage et de désinfection

L'entreprise

Notre métier, c'est l'emploi. Des milliers d'offres d'emploi, 16 pays, 710 agences, plus de 3700 collaborateurs.

Le Groupe Synergie, 1er groupe français en gestion des Ressources Humaines, vous accompagne dans l'évolution de votre carrière professionnelle : recrutement CDD-CDI, intérim, formation et conseil RH. Depuis notre origine, nous marquons notre différence par notre sens de l'engagement et notre capacité à apporter des solutions concrètes aux clients, candidats et intérimaires qui nous font confiance.