Cuisinier industriel agroalimentaire surgele (h/f)

  • Il y a 11 jours
  • Intérim 18 mois
  • Bayeux  (14)
  • Industries agroalimentaires / transformation/ conservation

Le poste

Manpower BAYEUX recherche pour son client, un Cuisinier industriel (H/F).

Située à SAINT MARTIN DES ENTREES (14400), cette société est spécialisée dans le secteur d'activité de la fabrication de plats préparés.

En activité depuis 39 ans, c'est un leader européen de produits surgelés premium à marques de distributeurs et d'enseignes. Créateur et fabricant de plats cuisinés sur-mesure

 

  Dans le cadre de votre mission, sur la zone cuisine vous pouvez être à même de :

-Réceptionner et déballage des matières premières (frais, surgelés, aromates, épices, poudre)

-Envoie des ordres de fabrication (OF)

-Tarer la balance.

-Réalisation des pesées  

-Cuisson de riz/pates etc...

-Réalisation de sauces ...

-Effectuer des vérifications.

-Mettre en zone de stockage IQF (sauces) et PC (plats)

-Faire attention aux allergènes

-Nettoyage régulier du poste

Le cuisinier industriel doit savoir s'orienter afin d'aller chercher ses matières premières. Effectuer les vérifications avant de se lancer dans la réalisation des recettes en suivant les fiches recettes et un processus bien défini. Ils sont amenés à changer de machines, il faut savoir être polyvalent et rigoureux  (sauce liquide, cuisson des pâtes, rissolés etc ... )

Horaires en 3X8 (matin/après-midi/nuit) / Pas de travail sur ligne donc pas de cadence. Attention, en cas d'imprévu il est possible d'avoir une activité plus soutenue (ex: Retard sur production, Machine en panne)

Votre rémunération sera constituée :

- Taux horaire 10,46 + ind repas+ ind km+ Maj de nuit + 10%IFM + 10%CP

- Primes éventuelles selon le poste (13eme mois -prime 6 eme nuit...) et avantages CE manpower 

Poste en intérim 18 mois avec possibilité de cdi-i / cdi  à terme. Un cuisiner industriel doit :

Etre méthodologie et gestion du stress. Polyvalence. Adaptation (aux machines). Notion de traçabilité/prélèvements. Informatique (suivi des fiches identités des produits + saisies des OF + produits sortants). Port de charges importants. 

Les passerelles métiers sont:

Cuisinier (traditionnel, collectif, industriel) / Pâtissier / Métiers de bouches / Les personnes aimant cuisinier sur leurs temps libre sont acceptés.

Vous aimez le travail d'équipe, vous avez les compétences requises pour ce poste alors postulez, nous étudierons votre candidature très rapidement.

De plus, vous bénéficierez des avantages MANPOWER (CE, CCE, Mutuelle, Fastt-Mut, Solutions de logement, crédit...). Et si vous cherchez une épar

Le profil recherché

Cuisinier H/F

L'entreprise

Manpower vous accompagne de façon personnalisée pour tout type d'emploi recherché, en PME ou grande entreprise, en CDI, CDD, CDI-Intérimaire, Intérim, alternance, stage,. 70 cabinets de recrutement et 562 agences d'intérim sont à vos côtés sur toute la France. Manpower c'est plus de 16 000 recrutements effectués par an en CDD-CDI et plus de 94 600 intérimaires en poste chaque jour en moyenne en 2017.


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