Le poste

Vos missions:

- planifierez et réaliserez la vendange mécanique et manuelle.

-Vous élaborerez les vins, effectuerez toutes les manipulations techniques de vinification, dans le cadre de la certification et de l’appellation.

-Vous gérerez le processus de mise en bouteille jusqu’à l’expédition.

- Veillez au respect de la réglementation, des opérations de traçabilité et à la bonne tenue des différents registres.

- Réalisez un reporting régulier

L’ensemble de ces démarches se fera en coordination avec l’œnologue conseil et les propriétaires.

Au vignoble, vous :

- effectuez les travaux viticoles mécanisés (conduite de tracteurs, travail au sol, rognage, traitements, etc...) et manuels (taille, relevage, réparation, etc...), le cas échéant plantations,

- planifiez et réalisez les traitements ainsi que leurs adaptations à la météo

- participez à l'entretien et la maintenance du matériel viticole

- organisez le contrôle et le suivi de maturité

- effectuez la récolte (mécanique) en accord avec le cahier des charges conjointement déterminé.

- veillez au respect de la règlementation et à la bonne tenue des différents registres.

- Réalisez un reporting régulier.

Au Domaine:

- avec votre équipe et les prestataires vous vous assurerez de la propreté des espaces verts du domaine, du bon état des constructions et des infrastructures.

Vous gérerez directement le personnel en place et en devenir ainsi que les prestataires et fournisseurs pour la réalisation de la mission vinicole, viticole et domaniale.

Le profil recherché

Profil recherché :

Profil type BTS Viti/Œno, vous avez un minimum de 10 ans d’expérience dans les missions décrites. Vous êtes autonome mais sachant communiquer avec les propriétaires et vos collaborateurs. Vous êtes rigoureux et administratif tout en étant une personne de terrain. Vous êtes expérimenté dans les pratiques de l’agriculture biologique, évoluant vers la biodynamie.

Dynamique, disponible et réactif, vous organisez votre travail en toute autonomie.

Permis B, conduite des engins agricoles

Certiphyto

POSTE A POURVOIR EN PROVENCE

L'entreprise

Temporis Reims Consulting, plus qu'une agence , une famille professionnelle et ultra dynamique!

Nous recherchons des supers profils pour intégrer nos entreprises partenaires avec qui nous avons établi une relation de confiance.