Manager /gérant de restauration collective (h/f)

  • Il y a 9 jours
  • Intérim 3 mois
  • Viviers-du-Lac  (73)
  • Hôtellerie

Le poste

Manpower CHAMBERY INDUSTRIE TERTIAIRE recherche pour son client, un acteur du secteur de la restauration, un Manager /Gérant de restauration collective (H/F) * Préparer les repas (En moyenne 120 repas le midi, 45 le soir, 30 petit déjeuner).

* Passer et Réceptionner les commandes à partir du logiciel COMPASS (un appui sera réalisé pour la prise en charge du logiciel).

* Typer les plateaux clients sur la caisse du self.

* Recharger les badges uniquement via CB (Pas de transaction espèces et/ou chèque).

* Organiser le planning de la production et du service des plats chauds à midi au linéaire self.

* Effectuer le suivi des stocks et réaliser l'inventaire à chaque fin de mois.

* Vous serez responsable de la traçabilité HACCP.

* Vous travaillerez en équipe avec un cuisinier et un aide de cuisine. * Semaine paire : Lundi, mardi, jeudi et vendredi : 7h15 à 14h soit 27h et le mercredi 8h à 14h et 18h15 à 20h15 soit 8h pour un total de 35H/semaine.

* Semaine impaire : Lundi, mardi, jeudi : 7h à 14h et 18h15 à 20h15 soit 27h et le mercredi 7h à 15h soit 8h pour un total de 35H/semaine.

* Rémunération : 1 752,75€ Brut  X 13 + Indemnités de fin de mission + Congés Payés.

* Avantages en nature : Repas et Tenue professionnelle (Hors chaussures de sécurité).

* Poste à pourvoir courant novembre d'une durée de 2 à 3 mois en intérim.

* Avoir de l'expérience en Restauration Collective/D'entreprise.

Dans le cadre de sa politique diversité, Manpower étudie, à compétences égales, toutes candidatures dont celles de personnes en situation de handicap

Le profil recherché

Manager H/F

L'entreprise

Manpower vous accompagne de façon personnalisée pour tout type d'emploi recherché, en PME ou grande entreprise, en CDI, CDD, CDI-Intérimaire, Intérim, alternance, stage,. 70 cabinets de recrutement et 562 agences d'intérim sont à vos côtés sur toute la France. Manpower c'est plus de 16 000 recrutements effectués par an en CDD-CDI et plus de 94 600 intérimaires en poste chaque jour en moyenne en 2017.


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