Ouvrier boulanger f/h h/f

  • Il y a + 30 jours
  • Intérim 1 mois
  • Sens  (89100)
  • Industries agroalimentaires / transformation/ conservation

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Le poste

Fabrication de pain et de pâtisseries industrielle.

Sélectionner les ingrédients et préparer la pâte

Approvisionner le poste de travail

Intervenir dans les réglages de machine de boulangerie industrielle

Utiliser les unités de mesure

Respecter les règles d'hygiène et de sécurité

Le profil recherché

Techniques de vente - Appareil de conditionnement - Boulage des pâtons - Calcul de quantité - Caractéristiques des farines - Chaîne du froid - Conditions de surgélation - Conversion d'unités de mesure - Matériel de nettoyage - Pétrin mécanique - Pétrissage manuel - Produits de boulangerie - Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire - Tourage de pâte -

Réaliser des pains spéciaux - Transmettre les techniques du métier ou mener des actions de sensibilisation au métier - Utiliser la chambre de fermentation électronique - Utiliser la trancheuse - Utiliser le four à bois et le four à commande automatique - Utiliser le pétrin mécanique -

Adaptable - Capacité à travailler en équipe - Créatif - Curieux - Polyvalent - Rigoureux - Sens relationnel

L'entreprise

Notre métier, c'est l'emploi. Des milliers d'offres d'emploi, 17 pays, 750 agences, plus de 4100 collaborateurs.

Le Groupe Synergie, 1er groupe français en gestion des Ressources Humaines, vous accompagne dans l'évolution de votre carrière professionnelle : recrutement CDD-CDI, intérim, formation et conseil RH. Depuis notre origine, nous marquons notre différence par notre sens de l'engagement et notre capacité à apporter des solutions concrètes aux clients, candidats et intérimaires qui nous font confiance.


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