Pâtissier (h/f)

  • Il y a 10 jours
  • CDI
  • Guingamp  (22)
  • Industries agroalimentaires / transformation/ conservation

Le poste

 Le Cabinet Conseil Recrutement de Saint Brieuc recherche pour son client St Michel,  entreprise familiale et indépendante depuis 1905, reconnue pour son savoir-faire français de recettes authentiques ouvrier pâtissier (H/F).

Saint-Michel fait partie des acteurs majeurs en France sur le marché de la pâtisserie, de la biscuiterie et du prêt à garnir, propose une gamme de biscuits, madeleines, crêpes, Cocottes, et autres gâteaux. Rattaché au Responsable de production et au sein d'une équipe en 3*8,  vous conduisez et réglez le pétrin/machine

et vous mettez en oeuvre le dosage des ingrédients en fonction de la fiche de pétrissage et de la fiche recette.

Vous effectuez des contrôles sensoriels ou techniques des matières transformées, en cours de fabrication et vous adaptez la texture de la pâte conformément à la fiche recette.

Vous surveillez le bon fonctionnement du pétrin/machine et vous enregistrez des informations de traçabilité liées aux autocontrôles.

Vous réalisez la maintenance de 1er niveau dans le cadre des attributions définies. Vous nettoyez et rangez le poste de travail

Vous transmettez les informations nécessaires au passage de relais entre équipe ainsi que votre savoir-faire aux nouveaux salariés.

Vous pouvez participer aux essais R&D

Horaires : 3*8 ou Week-end De formation Boulanger ? Pâtissier, une première expérience dans le milieu industriel est appréciée.

Adaptable, rigoureux, autonome, esprit d'équipe et sens pratique sur le terrain vous définissent ? Ces qualités vous permettront de vous intégrer dans l'équipe de notre client.

L'environnement de cette société est porteur pour les personnes qui souhaitent s'investir dans un parcours stable et pérenne.

Prêt à relever un nouveau défi ? N'attendez plus pour postuler !

#recrutementstmichel 

 

Dans le cadre de sa politique diversité, Manpower étudie, à compétences égales, toutes candidatures dont celles de personnes en situation de handicap

Le profil recherché

Pâtissier H/F

L'entreprise

Manpower vous accompagne de façon personnalisée pour tout type d'emploi recherché, en PME ou grande entreprise, en CDI, CDD, CDI-Intérimaire, Intérim, alternance, stage,. 70 cabinets de recrutement et 562 agences d'intérim sont à vos côtés sur toute la France. Manpower c'est plus de 16 000 recrutements effectués par an en CDD-CDI et plus de 94 600 intérimaires en poste chaque jour en moyenne en 2017.


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