Le poste

Vous participez au bon déroulement du service et au confort des consommateurs en garantissant un état de propreté optimum de tout le matériel / locaux nécessaire à la fabrication et au service des repas. Le tout dans le respect des procédures définies, et des règles d'hygiène et de sécurité.

Vos missions principales :

HSE

Vous réalisez le nettoyage et la désinfection des locaux et du petit matériel en respectant les règles HACCP.

Vous prenez en charge seul ( e ) ou en équipe le nettoyage des ustensiles de production, de conditionnement, de la vaisselle, verres, couverts et plateaux (nettoyage en machine ou à la main grâce au poste de lavage prévu à cet effet).

Vous assurez la plonge « batterie ».

Vous contrôlez régulièrement la propreté et l'état de la vaisselle.

Vous stockez le matériel lorsqu'il est parfaitement propre.

Vous appliquez rigoureusement le planning de nettoyage de la zone qui vous est confiée.

Vous nettoyez et désinfectez les locaux, appareils et installations (sols, murs, machines).

Gestion

Vous contrôlez la consommation des produits lessiviels et en assure le réapprovisionnement.

Vous pouvez être amené à réceptionner, vérifier et stocker les produits alimentaires, lessiviels et de la vaisselle, réaliser des Maintenance

Vous informez votre hiérarchie de toute anomalie concernant l'état des lieux du matériel ou le stock de marchandises.

Vous contrôlez la consommation des produits lessiviels et signale en temps voulu les réapprovisionnements nécessaires.

Vous pouvez être amené à exécuter diverses tâches liées à la gestion des déchets.

Production

Vous pouvez réaliser des tâches simples liées aux préparations culinaires en appui de l'équipe.

Le profil recherché

Vous avez le sens de l'équipe, un bon relationnel, le sens du client.

Le métier de plongeur est accessible aux personnes n'ayant pas encore d'expérience professionnelle.

L'entreprise

Areas, marque d'Elior Group, est numéro 1 en France et numéro 3 mondial de la restauration dans l'univers du voyage, des loisirs et évènements.

Nos 11 000 collaborateurs, accueillent et servent chaque jour 437 000 clients à travers l'Europe du Nord en leur proposant un service de qualité et des offres variées.

Rejoindre Areas c'est participer à l'excellence opérationnelle d'un restaurateur de référence qui s'appuie sur un portefeuille de 150 enseignes inégalé pour faire vivre chaque jour notre promesse client : « un service de qualité pour tous, une attention pour chacun ».

Rejoindre Areas, c'est également appartenir à une entreprise qui revendique et incarne collectivement des valeurs au quotidien.

Si vous cherchez plus qu'un job vous trouverez chez nous des responsabilités et des perspectives de carrières : la variété de nos métiers, de nos marchés et de nos concepts vous offre un univers de possibles.

Areas est un géant à taille humaine qui prend à cœur votre intégration mais aussi votre développement personnel et votre employabilité tout au long de votre carrière.

Et tout ça c'est #LeJobQueJeVeux !

N'attendez plus, postulez !


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