Manager adjoint de restaurant h/f

  • Il y a 24 jours
  • CDI
  • Paris 1  (75001)
  • Négoce / Commerce professionnel

Le poste

En tant que Responsable Adjoint de Restaurant, vous avez les missions suivantes :

• Coordonner le bon déroulement des services (matin, midi, après-midi, soir). Pour ce faire, vous devez garantir un service chaleureux à l'ensemble des clients présents en restaurant, tout en montrant l'exemple auprès de votre équipe (efficacité en caisse, réapprovisionnement produit et mise en place),

• Suivre les commandes d'un point de vue administratif et de maximisation du chiffre d'affaires,

• Assister le Directeur de Restaurant en développement avec votre Responsable, un plan d'action permettant de développer le centre de profit,

• Veiller également au développement de votre équipe, autant au niveau du « savoir-faire » que du « savoir-être », en lien avec les normes d'hygiène en vigueur dans ce type de restaurant.

Vous avez également l'occasion d'être formé en interne sur l'ensemble des aspects vous permettant de pouvoir diriger un centre de profit dans le futur (meilleures pratiques managériales, gestion chiffrée, analyse de compte d'exploitation, etc.).

Le salaire proposé se situe entre 1700 et 2000 € sur 12 mois et une prime qualitative équivalente à un mois de salaire.

D'autres avantages sont également prévus à hauteur de 400 € par mois.

Le profil recherché

Vous avez au moins un an d'expérience dans le management, au sein d'un centre de profit/restaurant dans l'univers de la restauration rapide.

Vous avez le goût du contact et du service chaleureux, tout en étant organisé et humble. Vous donnez du sens à vos actions et à celle de votre équipe.

Au moins une expérience en restauration traditionnelle ou dans la grande distribution est également pertinente pour endosser la fonction de Directeur de Restaurant.

Conditions et Avantages

Salaire entre 20 400 et 24 000 € + primes.

L'entreprise

Page Personnel Distribution et Commerce identifie les meilleurs talents dans le secteur de la distribution (Chef de Rayon, Responsable de Magasin, Merchandiser, Chef de Produits/Acheteur, Category Manager...) afin de répondre au mieux aux attentes et aux besoins ciblés de ses clients.

Notre client est l'un des leaders de la restauration rapide premium. Il se démarque également par ses valeurs de respect pour l'environnement et le développement durable. Il recherche un Responsable Adjoint de Restaurant, dans le cadre de son essor en région parisienne.


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