Responsable patisserie - grande distribution h/f

  • Il y a + 30 jours
  • CDI
  • Valence  (26000)
  • Produits alimentaires finis

L'offre demandée n'est plus disponible. Nous vous invitons à trouver des offres similaires : Emplois Directeur des achats.

Le poste

Dans le cadre du respect de la politique de l'enseigne, vous avez en charge de superviser et manager le rayon, la confection des produits dans le respect des recettes artisanales, la mise en place des offres commerciales, la théâtralisation de votre univers, et le management de votre équipe.Vous serez chargé de :Vous définissez la gamme de produits à travailler en fonction de la saisonnalité, gérez les approvisionnements : commandes, stocks, gestion de la casse, produits promotionnels...Vous définissez les mises en avant à effectuer sur le rayon et participez à la mise en rayon des produits ainsi qu'au réapprovisionnement tout au long de la journée.Commerçant, vous êtes force de proposition pour mettre en place des animations et vous faites vivre votre rayon.Rigoureux en matière de traçabilité, d’hygiène et de qualité, vous êtes vigilant sur la qualité du service rendu à notre clientèle.Vous êtes garant d’une bonne ambiance de travail au sein de votre équipe dans une relation centrée-client.Vous maîtrisez le respect des normes d’hygiène et de sécurité alimentaire ainsi que de la législation en vigueur. Gestionnaire, vous êtes responsable de la détermination et de la réalisation des objectifs.

Le profil recherché

Vous avez : 

5 ans d’expérience minimum en commerce et animation d’équipe 

Une expérience dans le commerce alimentaire serait souhaitée ou en grande distributiton.

Vous êtes :

Volonté de faire monter en compétence ses collaborateurs

Intérêt pour le travail et les produits de qualité

Capacité de travail en équipe

Faire preuve de rigueur et de méthode, capacité d’organisation.

L'entreprise

Alphéa Conseil - Cabinet de recrutement Distribution, Cabinet de recrutement Retail, Cabinet de recrutement BTP, Cabinet de recrutement de cadres et profils commerciaux pour la distribution spécialisée, le retail, l'agroalimentaire et le BTP


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