Nous recherchons pour l'un de nos clients situé à Blois, un Responsable Production (H/F).
Le responsable de production applique la politique définie par la direction, il organise, planifie et suit la production pour atteindre les objectifs définis. Il contribue à l'amélioration des process de production afin d'améliorer la productivité et garantir la mise en conformité.
Le responsable de production supervise la fabrication de gammes de produit et de produits plus complexes.
Mission Responsable :
- Il gère l'alarme de sécurité
- Il passe les commandes, réceptionne et contrôle les livraisons
- Il gère les stocks et assure l'inventaire
- Il supervise les chiffres
- Il analyse la productivité et l'évolution des coûts Mission Management
- Il assure l'encadrement du terrain
- Il recrute et forme le personnel
- Il gère les plannings et l'organisation des journées
- Il mène les réunions du personnel, des entretiens d'évaluation, professionnels, de sanction
Mission Boulanger :
- Il sélectionne ses farines en fonction de leur qualité
- Il réalise la pâte à pain quotidiennement
- Il procède au pétrissage de la pâte et la laisse fermenter le temps nécessaire
- Il façonne les pâtons de pain selon la finalité souhaitée et cuit le pain
- Il fabrique des produits salés en pâte levée, feuilletée ou brisée, de différentes tailles
- Il réalise des fougasses, des ficelles …
Horaires types : 4h – 12h / 12h – 20h
2 jours de repos dans la semaine
Un weekend de repos par mois
Type d'emploi : Temps plein, CDI – 39H
Salaire : à partir de 2350,00€ brut par mois
Avantages : Réductions Tarifaires - Primes
Horaires :
• Du Lundi au Vendredi
• Périodes de Travail de 8 Heures
• Travail de nuit
• Travail en journée
• Travail les Jours Fériés
• Travail le Week-end
Expérience : Chef Boulanger H/F : 5 ansPour toutes questions, vous pouvez nous joindre au (téléphone caché).
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